500 מ"ל
שומן הבקר המזוקק שלנו (Tallow) מופק משומן בקר ממשק איכותי בלבד שגדל ללא אנטיביוטיקה מניעתית והורמונים, ומזוקק בטמפרטורה נמוכה כדי לשמור על הערכים התזונתיים ועל טעמו העדין.
הוא מתאים לטיגון, בישול, צלייה, הכנת ירקות, סטייקים, ביצים ועוד.
טאלו הוא אחד השומנים הטבעיים היציבים ביותר לחימום – ללא חמצון, ללא טעמי לוואי.
לטאלו נקודת עשן גבוהה של כ-215 מעלות צלזיוס, ולכן הוא נשאר יציב בטיגון וצלייה בחום גבוה במקום שבו שמנים צמחיים מעובדים מתחילים להתחמצן. התוצאה: בלי טעמי לוואי ובלי עשן מיותר במטבח.
מעבר ליציבות בבישול, הטאלו שלנו עשיר בויטמינים מסיסי שומן כמו A, D ו-K, ומכיל הרכב מאוזן של שומן רווי וחד בלתי רווי – בדיוק כמו ששומן מן החי אמור להיות.
מגיע בצנצנת זכוכית.
למה אנשים אוהבים את השומן המזוקק שלנו?
₪77.00
