מתכון: "פסטה ביאנקה"
מרץ 22, 2024
אם אתם רוצים מנת פסטה מנחמת ולא רוצים לעבוד קשה מידי, המתכון הזה בשבילכם.
רוטב פשוט, עשיר בציר ושומן בקר מזינים וטעימים.
לא מנת פסטה קלאסית, אנחנו יודעים, פשוט מנה שכיף מאוד להכין ולאכול.
אם אתם רוצים מנת פסטה מנחמת ולא רוצים לעבוד קשה מידי, המתכון הזה בשבילכם.
רוטב פשוט, עשיר בציר ושומן בקר מזינים וטעימים.
לא מנת פסטה קלאסית, אנחנו יודעים, פשוט מנה שכיף מאוד להכין ולאכול.
למרות מידע תזונתי מוטעה משנות ה-60, העובדה היא ששומנים מהחי הם השומנים הטובים ביותר לבשל איתם. טאלו (שומן בקר מזוקק), שמאלץ, גהי, חמאה, כולם מפוצצים ביתרונות תזונתיים מדהימים, אז באילו שומנים מומלץ להשתמש?
אז הבטחנו מתכון לפולנטה שהולכת מעולה עם רוטב הבולונז שלנו, אך הפעם החלטנו להכין אותה עם רוטב שמנת ופטריות מפנק וטעים בטירוף. המתכון מתאים גם לנמנעים מגלוטן.
משתפים אתכם במתכון שאנחנו מאד אוהבים.
מנה מהירה וקלה להכנה עם טעמים עשירים ועמוקים.
שומן מהצומח נחשב לפופולרי מאוד בעולם המערבי והוא חלק מרכזי בתעשיית המזון שלנו. אלא שמחקרים רבים מצביעים על כך ששמני קנולה, סויה, חמניות, תירס ואחרים מהווים בעיקר גורם שלילי, הפוגע בבריאותינו הפיזית ואפילו המנטלית. אז למה אנו עדיין צורכים אותו?
למה מוצרים מן החי כה חשובים לגוף האדם מבחינה אבולוציונית? מה הן הסכנות שבפניהן עומדים צמחונים וטבעונים? ומהם 10 רכיבי התזונה שנמצאים בכמויות ניכרות או בכלל רק בבשר ובמוצרים אחרים מן החי?